農業部和教育部致家長的一封信
各位親愛的家長好:
為提供孩子們來源明確、安全優質的乳品,農業部及教育部於 113 學年度起,共同推動 「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」,每週 2 次供應學童乳品,使學童攝取充足的鈣 質。
乳品供應品項有國產鮮乳、國產保久乳兩種。學校會視冷鏈配送及冷藏設備等條件,選 擇鮮乳或保久乳。兩種乳品僅只包裝及殺菌方式不同,而有保存期限差異,但營養價值上並 無分別。倘有乳糖不耐症的學童,學校將供應國產含鈣豆漿。惟目前國產含鈣豆漿尚待決標, 確定可訂購後,會補足供應次數。
成長只有一次。本計畫透過供應國產乳品,增加學童每週飲用乳品次數,打造孩子們良 好的生長基礎。請提醒您的孩子,乳品開封後應於 30 分鐘內飲用完畢,避免打開後分次飲用, 以確保衛生安全。未來您可於「教育部校園食材登錄平臺」-學童乳品專區,瞭解學校供應乳 品的相關資訊,該平臺亦設有「飲食教育專區」,定期推播補充鈣質及膳食纖維等,攸關營 養素之健康小常識。期待孩子們養成良好的飲食習慣,攝取充足營養。讓我們共同守護孩子 的健康,陪伴他們快樂的成長。
農業部 部長 陳駿季
教育部 部長 鄭英耀
2024 年 9 月 27 日
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