6月國際午餐主題 <比利時>
菜名：酥皮盒 Vol-au-vent
供餐日：115/6/16 (二)
簡介：
酥皮盒（Vol-au-vent）是一道經典的比利時菜餚，由輕盈蓬鬆的酥皮包裹著濃鬱的雞肉蘑菇奶油餡料製成。它的名字在法語中意為“風吹的”，因為酥皮輕盈得彷彿要飛起來！這道美味精緻的菜餚通常搭配白飯或脆薯條食用。
Vol-au-vent 這個名字在法語中是「風中飛翔」的意思，因為這種酥皮點心是由數百層薄如紙片的酥皮製成的。它非常輕盈蓬鬆，如果一陣風吹過廚房，酥皮點心就會像鳥一樣飛走！